![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/s52becc087b7eeaaa/image/i4fac0b55d5d7ae5b/version/1378087107/image.jpg)
地元で参加しております、かわぐち麦MISO倶楽部が開催した「川口麦味噌講座」に司会として参加してきました。味噌の江戸時代の歴史の話が一番楽しかったですね。
私は長崎県出身なので、甘い麦味噌しかしらなかったのですが、関東の麦味噌はしっかり熟成させた辛口の麦味噌です。辛いですけど香り高いですね。
地元で参加しております、かわぐち麦MISO倶楽部が開催した「川口麦味噌講座」に司会として参加してきました。味噌の江戸時代の歴史の話が一番楽しかったですね。
私は長崎県出身なので、甘い麦味噌しかしらなかったのですが、関東の麦味噌はしっかり熟成させた辛口の麦味噌です。辛いですけど香り高いですね。
コメントをお書きください